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第1回妊婦料理教室『にこにこキッチン』
公開日時:2012/10/03 14:49
10月1日,

第1回妊婦料理教室『にこにこキッチン』を開催しました。

今回は3名の妊婦さん、2名のお母さんが参加しました。
 

保健師より妊娠期の栄養の大切さ、歯科衛生士より妊娠期の口腔内の管理の仕方・ブラッシング指導
管理栄養士より、妊娠全期を通じて、不足している栄養素(鉄・カルシウム・食物繊維)についての説明がありました。





食生活改善推進員の方もボランティアでお手伝いにかけつけてくれました。








鉄分とカリウム・カルシウムたっぷりの徳之島産『はんだま』を使って。。。



『はんだまご飯』が炊き上がりました~!!
台風後のため、電気が使えず、お鍋での炊飯です。



ふっくら・モチモチ、とってもおいしそうです~(*^_^*)♪♪



お母さんたちも千切り頑張りました~!!
腕の見せ所ですね♪♪


お母さんが料理を作ってる間、子どもたちは仲良くおもちゃで遊んでいました(^^)





あっという間に、料理が出来上がりました~!!


今回のメニューは『豚レバーのカレー揚げ・きのこのおろし和え・はんだまご飯・すまし汁・みかん』です。



今回は、30歳妊婦・157cm・47kg・妊娠中期・身体活動レベル2の方のkcal計算で作りました。

この1食で618kcalです。

全料理塩分8%以下で調理し、減塩で作りました。


レバーが苦手なお母さんも『揚げてカレー味にするとおいしいですね』と、おかわりしていました(*^_^*)

こどもたちは、はんだまご飯がお気に入りのようでした♪♪

次回は11月22日を予定しています。対象者には保健福祉センターより通知させていだだきます。

たくさんのご参加をお待ちしています!!
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