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魚食体験:第2回 徳之島近海の魚を学んで!さわって!おいしく食べよう!
公開日時:2013/10/20 12:08

平成25年10月20日(日)9:00~11:00 平土野漁港にて

ゆいの里漁業集落主催

「徳之島近海の魚を 学んで!さわって!おいしく食べよう! 魚食体験」

が実施されました。
今回の対象者は、天城小学校5年生の生徒及び保護者で、学級レクレーションの
一環として行われました。

まず、漁業集落副会長の叶さんから、ごあいさつです。



次に、漁業集落の三原さんより、資料を元に徳之島近海で水揚げされる魚や、
海の危険な生き物について、説明がありました。



次にいよいよ魚をさばきます。
今回準備された魚は全てカンパチです!



平土野漁港から漁船を走らせること、25km。
伊仙町沖、水深150m付近から釣り上げられました。
とても大きなカンパチに、生徒のみなさんは「おぉー」と歓声をあげておりました。





生徒の皆さん、順番に刺身に切り分けました。
緊張して包丁を握る手に力が入りすぎる子や、家庭でも料理をするのか、
包丁さばきの上手な子、様々でした。



いよいよ食べる時間です。
自分たちでさばいた刺身の他に、漁業集落のご婦人方が魚汁も作って
くださいました。
魚の出汁がたっぷりと出て、みんな美味しそうに食べていました。






天城小学校5年生の皆さんには、楽しく美味しく魚を学ぶ場になったと
思います。
今後も、このような体験活動を通して、魚食の地産地消を推進していき
たいと思います。

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