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親子料理教室が開催されました♪
公開日時:2014/01/25 13:59
平成26年1月25日(土) 9:00~11:30 天城農産加工研修センターにて

天城町生活研究グループ主催 「親子料理教室」が開催されました。

今回は、①ざる豆腐  ②昔ながらのおにぎり  の2メニューを作りました。



これは、ミキサーにかけた大豆と水を大きな釜で煮ている様子。
火が通ったら、



木綿で漉して、おからと豆乳に分けます。
その豆乳をまた鍋に移し、火を通しながら、にがりを入れます。
固まり始めたら、ざるに移します。



このまましばらく待てば出来上がり!

次に昔ながらのおにぎり、卵おにぎり作りです。



今回は、最後にバナナの葉を巻きました。
昔の人達が畑に持っていっていった時とそのままのおにぎりです。



完成したざる豆腐。



完成したおにぎり。

どちらもとても美味しかったです♪♪♪


今後も、生活研究グループ員が先生となって、親子料理教室を開催して
いきますので、皆様のご参加をお待ちしています。

こんな料理を作ってみたい、など要望がありましたら、農政課までご連絡
ください。
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